BACALA' CLUB
Il Bacalą alla Vicentina č stato riconosciuto fra i cinque alimenti della Tradizione Italiana ( assieme alla Pizza napoletana, al Brasato al barolo piemontese, al Castagnaccio toscano e ai Cannoli alla siciliana) nell'ambito del progetto EUROFIR (European Foods Information Resource) finanziato dall'Unione Europea che ha interessato 21 paesi e 47 Centri di ricerca ( www.eurofir.net)
Circolare di sezione nr 1/2012 
Eccoci giunti al nostro nuovo appuntamento per celebrare degnamente questa prelibatezza e per fare questo abbiamo deciso di avventurarci in un nuovo viaggio nel modo del bacalą; sarą questa l'occasione per gustare quanto di pił vario questo pesce del nord ci consenta stimolando nel contempo la nostra curiostią. L'evento č programmato per venerdģ 2 marzo 2012 alle ore 20 presso la trattoria DA PALMERINO via Piave 13 - Sandrigo tel. 0444 695034. I particolari nella circolare di sezione nr 01/2012
Circolare di sezione nr 3/2011
Fra le varie iniziative atte a celebrare il 25° anniversario di fondazione della Venerabile Confraternita del Bacalą alla Vicentina, il Consiglio Direttivo della stessa avrebbe deciso di pubblicare il libro I CAVALIERI DEL BACALA che riassume le attivitą svolte, le iniziative promosse, le manifestazioni effettuate, le relazioni poste in atto ed i risultati raggiunti dalla Confraternita, dai Bacalą Club e dal Gruppo Ristoratori in questo entusiasmante quarto di secolo oltre a vari interventi, contributi e testimonianze inerenti al bacalą.
Si tratterebbe di una documentata pubblicazione a colori di circa 250 pagine ricca di foto che verrebbe offerta al prezzo promozionale di 20,00 Euro la copia (prezzo di copertina 30 )
Coloro che fossero interessati dovranno far pervenire le loro prenotazioni alla sede del Circolo entro il 25 novembre 2011 tenendo presente che il libro puņ essere utilizzato anche come strenna a parenti e amici e conoscenti.
Circolare di sezione nr 2/2011
Dopo il successo del Gran Galą Europeo del Bacalą alla Vicentina, viene riproposto nella tensostruttura allestita nella piazza principale di Sandrigo per MERCOLEDI' 21 SETTEMBRE 2011 ALLE ORE 20,30 il :
GRAN GALA' DEI 150 ANNI DELL' UNITA' D'ITALIA DEL BACALA' ALLA VICENTINA
La cena , a cui interverranno Autoritą italiane e straniere, sarą a base di prodotti enogastronomici vicentini ed avra' un costo di 45 p.p.;
il Circolo come di consueto interverrą con un proprio contributo cosi' che per i soli Soci del Bacalą Club il costo sarą di 35 p.p.
Viene inoltre riproposta per DOMENICA 25 SETTEMBRE 2011 nel piazzale del Municipio di Sandrigo alle ore 9,30 la tradizionale cerimonia di investitura dei nuovi confratelli che sarą preceduta dalla consueta sfilata dei bacalą club e delle varie confraternite. Al termine della cerimonia avverrą la degustazione del bacalą alla vicentina al prezzo di 10 p.p.; anche in questo caso, per i Soci che parteciperanno alla sfilata, il Circolo interverrą cosģ che il costo sarą di 8 p.p.
Le adesioni dovranno pervenire al la segreteria del Circolo entro venerdģ 16 settembre 2011
Circolare di sezione nr 1/2011
Anche quest anno siamo giunti al nostro primo tradizionale appuntamento con il bacalą; per questa occasione abbiamo scelto un ristorante che, pur non rientrando nel circuito dei ristoranti consigliati dalla Venerabile Confraternita del Bacalą alla Vicentina, gode comunque di storica fama di alta qualitą; si tratta dunque della :
TRATTORIA DA CIRILLO - Via Lampertico 13 36047 MONTEGALDELLA tel. 0444/636025
VENERDI 11 MARZO 2011 ORE 20,00
Il menł proposto č il seguente :
antipasto : bacalą mantecato con polenta
primi : risotto al bacalą, bigoli al bacalą, ravioli neri di bacalą e branzino
secondo : bacalą alla vicentina con polenta
dessert , caffč e grappa
vini : garganego e tai rosso della cantina Piovene Porto Godi
Il costo della cena č di 37 ma ai soci del nostro bacalą club verrą riconosciuto il consueto contributo pari a 7 e pertanto il costo, per loro, sarą di 30 e di 37 per tutti gli altri soci del Circolo.
Le adesioni dovranno pervenire alla segreteria del Circolo entro il 2 marzo 2011
Vi informiamo inoltre che č scaduto il mandato triennale del Consiglio Direttivo del nostro Bacalą Club e pertanto in questa occasione si procederą allelezione del nuovo Consiglio che resterą in carica per il prossimo triennio; a tale proposito si invitano i soci del Bacalą Club che volessero proporsi, ad inviare in uno con l adesione alla cena la loro candidatura; durante la cena si effettueranno le votazioni e si provvederą allelezione del nuovo Consiglio Direttivo.
